(健康醫療網/記者郭庚儒報導)日前調查發現,國內連鎖業者提供的兒童餐熱量過高,其實搭配的飲料也大有問題。大多數業者提供的飲料,不乏可樂、汽水、茶飲等含糖飲料,甚至咖啡、酒類。專家表示,兒童飲用過多的咖啡因飲料,會傷害神經及血管系統;含糖飲料則會上癮,導致肥胖、齲齒等問題。
實踐大學食品營養與保健生技學系助理教授陳巧明指出,根據《兒科醫學》期刊最新研究發現,過去孩子所攝取的咖啡因多來自汽水類飲料,但近年卻轉變為咖啡及機能飲料。
陳巧明表示,咖啡因會刺激中樞神經、腎臟和心肺循環系統,若攝取過量,可能產生短暫行為改變,如暴躁、緊張、焦慮、沮喪,甚至降低睡眠品質,影響學習力。而美國芝加哥大學研究更指出,過量咖啡因會傷害兒童的神經及心血管系統。
至於含糖飲料對兒童的影響也不遑多讓;陳巧明指出,多項研究發現,兒童攝取過多的含糖飲料容易上癮,會愈喝愈多,增加發生肥胖、齲齒的機率,且會影響生長激素分泌,可能長不高。她建議,喝水最健康,或加錢將飲料換成牛奶、豆漿等飲品,較適合兒童。(來源:健康醫療網)