材料：首烏100克，核桃、黑芝麻各80克，豬骨400克，生薑3片。
烹製：首烏、核桃洗淨；黑芝麻淘洗雜質後瀝乾炒香；豬骨洗淨，刀背敲裂。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改文火煲2小時，下鹽便可。此量可供3~4人用。
作防治脫髮用宜每週2~3次。
功效：益腎養血、烏髮生發
何首烏肉菘蓉煲雞湯(4至5人份量)
材料：何首烏半塊、肉菘蓉半塊、雞半隻至一隻、薑片少許。
製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。
功效：補腎、預防白髮及脫髮問題。