天氣炎熱,很多人喜歡吃冰鎮西瓜,並將沒吃完的西瓜放在冰箱冷藏,下一頓接著吃。然而,山東市民丁女士一家卻因吃了隔夜西瓜,一家三口全被放倒,腹瀉,甚有虛脫跡象!
實驗:切開的西瓜充滿了細菌
切開一半西瓜,放桌面上(注意:未放冰箱),一個晚上後,送微生物實驗室,搗碎後再放培養箱裡放置12小時。結果:數万億的細菌已經通過西瓜切面滲透到西瓜瓤深深的內部
網友吐槽:丁女士一家吃的是放冰箱裡的隔夜西瓜,拉肚子應該是個例。而實驗先將西瓜在常溫下放12小時,再拿到微生物實驗室的培養箱又放12小時,夏季天熱,沒有細菌才怪!
議論:個人脾胃虛的問題
不少網友均以自己為例,吃冰鎮隔夜西瓜鬧肚子,或許不是西瓜的錯,切西瓜的刀、冰箱都可能有細菌。隔夜西瓜傷脾胃,可能是他們自己脾胃虛,不能就此認定西瓜上面有細菌!
某網友實驗:冰幾塊西瓜,隔夜後觀察,西瓜瓤表皮有乾裂痕跡,空腹吃一塊,口味無明顯異常;早餐後又吃兩塊,每塊約有手掌大。一整天,都沒有拉肚子或腸胃不舒服跡象
醫生:拿出後要在常溫下放一段時間
冰鎮的隔夜西瓜,到底能不能吃?
醫生表示:
隔夜的冰鎮西瓜,因口味較甜,容易滋生細菌,再加上冰箱本身有各種病菌。故切開的西瓜不宜放置太長時間,一般三四個小時即可,且拿出後要在常溫下放置一段時間,免傷脾胃
另外,細菌不會像灰塵一樣,只附著在表面。所以,西瓜瓤被切掉一點表皮,裡面的細菌只是相對變少,不會完全被隔絕。故西瓜切開後包上保鮮膜冰鎮,可以一定程度隔絕外界污染
建議:人的抵抗力固然有強弱,但是,為了身體著想,還是要盡量少吃或不吃隔夜西瓜!