美國《女性健康網》對八種食物驚人的健康功效進行了總結。
☻ 用啤酒醃制烤肉
一項新研究發現：用啤酒醃制烤肉能減少烤肉製品中致癌物質芳香烴的形成。
☻ 柿子椒防老癡
2013年的一項研究發現：每週食用2-4次或更多次的柿子椒能讓人患上帕金森症的風險降低約30%。
☻ 碎紅辣椒片防肥胖
近期一項研究發現：在正餐中撒入一些碎紅辣椒片有助於抑制食欲，防止人們吃得過多。
☻ 西瓜汁防肌肉酸痛
2013年的一項研究發現：在鍛煉前飲用一些西瓜汁有助於防止鍛煉後肌肉出現酸痛感，這是因為西瓜中含有的瓜氨酸能提高血液流量。
☻ 堅果防死亡
2013年11月的一項研究成果發現：幾乎每天食用堅果的人在30年內死亡的風險大幅度下降。
☻ 香菇防病毒感染
擔子菌類蘑菇（其中包括香菇）中含有的一種化合物有助於殺滅受感染組織中的人乳頭狀瘤病毒。
☻ 芥花籽油能瘦身
2013年的一項研究發現：食用含有芥花籽油的蔬菜奶昔與腹部脂肪減少之間存在相關性。每天在菜譜中適量使用芥花籽油有助於起到瘦身效果。
☻ 黑巧克力防止代謝病
適量食用黑巧克力有助於人們避免對垃圾食品的渴望，減輕應激因素對人體新陳代謝所產生的不良影響。
