「食品以荔枝為貴，滋益則以龍眼為良」。這是李時珍對龍眼和荔枝的評價。龍眼營養豐富，據分析：龍眼果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素A、B等物質。另一方面，龍眼又是具有多種功能的藥用食物。中藥認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥，藥學古籍《神農本草經》言「龍眼安志強魄、通神。」《本草綱目》說龍眼「開胃益脾、補虛長智」，頭暈、失眠、心悸、虛嬴、病後或產後體虛都是龍眼的主治范圍。
1、【保護眼睛】
維生素Ａ能「增強視力」、改善近視。
2、【預防心血管疾病】
豐富的維生素P，能防止血管硬化。
3、【淡斑、美白】
促進血液循環，「淡化黑色素」。
