土豆煎餅
營養提示：土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，它對調解消化不良有特效，是孕媽媽胃部不舒服的優質保健品，同時土豆在人體內吸收速度慢，也是孕期患有糖尿病准媽媽的理想食療蔬菜。
食材：土豆一個，食鹽，食用油。
1. 土豆洗淨，去皮，用刨絲器最小的孔擦成細絲。
2. 土豆絲灑上一點點鹽，拌勻。鍋裡倒入一點點油，把土豆絲攤成餅狀，放進鍋裡。
3. 最開始先不要翻動土豆餅，小火慢慢煎到發出香味，就表示一面已經煎黃定型，可以晃動一下鍋，給土豆翻面，兩面煎到金黃就可以出鍋啦。
